數(shù)據(jù)庫
課程簡介
課程介紹
公共營養(yǎng)學(xué)是一門研究如何預(yù)防疾病和通過改善人群的飲食習(xí)慣以提高其營養(yǎng)狀況和健康水平的科學(xué)，是營養(yǎng)學(xué)的重要分支學(xué)科，也是醫(yī)學(xué)營養(yǎng)、預(yù)防醫(yī)學(xué)等專業(yè)學(xué)生必修的考試課程。它具有較強的實用性、社會性、宏觀性和多學(xué)科性特點，在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)中占有重要位置。
所屬專業(yè)
營養(yǎng)學(xué)
營養(yǎng)學(xué)是研究食物與機體的相互作用，以及食物營養(yǎng)成分（包括營養(yǎng)素、非營養(yǎng)素、抗?fàn)I養(yǎng)素等成分）在機體里分布、運輸、消化、代謝等方面的一門學(xué)科。 專業(yè)主要學(xué)習(xí)營養(yǎng)學(xué)、烹飪學(xué)、中醫(yī)食療、藥膳學(xué)的基礎(chǔ)理論、基本知識和基本技能，熟悉中醫(yī)學(xué)及現(xiàn)代醫(yī)學(xué)相關(guān)知識。
需要學(xué)習(xí)該課程的專業(yè)
