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通過學習，使學生掌握金屬切削過程的一般現(xiàn)象和基本規(guī)律，掌握機械加工工藝規(guī)程制訂的基本技能，學會分析工程中出現(xiàn)的加工質(zhì)量問題的原因和解決的方法。能根據(jù)具體條件，合理選擇各種刀具及其切削用量。使學生在實際工作中能夠?qū)ふ页龈纳萍庸け砻尜|(zhì)量，提高切削加工生產(chǎn)率和降低成本的基本途徑。并能運用所學的知識分析和解決生產(chǎn)實踐中出現(xiàn)的一些有關(guān)問題。

本課程的任務(wù)是使學生掌握流體傳動的基本理論知識，主要液壓元件的工作原理、性能、用途，以便在設(shè)計系統(tǒng)時能合理選用元件，使學生具備分析、理解、消化一般液壓系統(tǒng)的能力，以及進行液壓與氣壓系統(tǒng)設(shè)計計算的能力。

本課程的教學目標是使學生對機電工程技術(shù)有一個全面、系統(tǒng)的認識，為學習有關(guān)專業(yè)課程并直接從事工程實踐打下必要堅實的基礎(chǔ)。通過本課程的學習，學生應(yīng)了解機電設(shè)備在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用，掌握機電設(shè)備的電-液-氣控制及基本控制原理，熟悉機電設(shè)備的綜合應(yīng)用技術(shù)，使學生的綜合素質(zhì)得到提高，培養(yǎng)繼續(xù)學習的能力和嚴謹認真的工作態(tài)度。

本課程主要介紹機械系統(tǒng)動力分析的基本理論、分析方法、測試與控制技術(shù)以及典型機械系統(tǒng)動力學分析方法。通過課程的學習，培養(yǎng)學生能夠在機械系統(tǒng)動力分析方面具有明確的基本概念、必要的專業(yè)基礎(chǔ)知識、一定的機械系統(tǒng)動力分析能力與計算能力。

本課程將系統(tǒng)介紹金屬材料（純金屬和合金）、非金屬材料（高聚物、陶瓷和復合材料）和納米材料等工程材料的微細觀結(jié)構(gòu)、宏觀力學性能、力學性能的微觀機理和改進材料力學性能的可能途徑。

空氣和地表水是最常見的流體，它們的運動時強時弱地影響著我們?nèi)祟惿?，流體力學正是研究此類流體宏觀運動規(guī)律的基礎(chǔ)學科，它廣泛地與其他學科交融形成各一些充滿生機的學科，如生物流體、計算流體、環(huán)境流體、磁流體、地球流體力學等。本課程主要講述流體力學的基本概念、基本運動方程組、渦旋運動、不可壓縮粘性流體的無旋運動、流體邊界層，引導學生理解有關(guān)不可壓流體運動的物理概念，注重物理本質(zhì)的理解，強調(diào)建立數(shù)學模型的基本思想，進而掌握流體運動的一般規(guī)律、求解方法。學員必須認真完成課后作業(yè)，掌握必要的基本技能，鞏固所學知識。

傳熱學是研究熱量傳遞規(guī)律的科學，主要研究能源、動力、制冷、建筑環(huán)境、微電子、航空航天、微機電系統(tǒng)、軍事科學與技術(shù)等領(lǐng)域中大量存在的熱量傳遞過程的機理、規(guī)律、計算和測試方法等基礎(chǔ)理論知識

計算機輔助設(shè)計是指運用計算機軟件制作并模擬實物設(shè)計，展現(xiàn)新開發(fā)商品的外型、結(jié)構(gòu)、色彩、質(zhì)感等特色的過程。隨著技術(shù)的不斷發(fā)展計算機輔助設(shè)計應(yīng)該不僅僅適用于工業(yè)，還被廣泛運用于平面印刷出版等諸多領(lǐng)域。在工程和產(chǎn)品設(shè)計中，計算機可以幫助設(shè)計人員擔負計算、信息存儲和制圖等項工作。在設(shè)計中通常要用計算機對不同方案進行大量的計算、分析和比較，以決定最優(yōu)方案；各種設(shè)計信息，不論是數(shù)字的、文字的或圖形的，都能存放在計算機的內(nèi)存或外存里，并能快速地檢索；設(shè)計人員通常用草圖開始設(shè)計，將草圖變?yōu)楣ぷ鲌D的繁重工作可以交給計算機完成；計算機可以進行與圖形的編輯、放大、縮小、平移和旋轉(zhuǎn)等有關(guān)的圖形數(shù)據(jù)加工工作。

材料力學課程的教學目的是構(gòu)筑作為工程技術(shù)根基的知識結(jié)構(gòu)；通過揭示桿件強度、剛度、穩(wěn)定性等知識發(fā)生過程，培養(yǎng)學生分析問題與解決問題的能力；以理論分析為基礎(chǔ)，培養(yǎng)學生的實驗動手能力；發(fā)揮其綜合素質(zhì)教育的作用。

本課程從分析力學出發(fā)，系統(tǒng)介紹力學體系的運動學與動力學的基本內(nèi)容。主要包括：運動的約束、廣義坐標、自由度、虛功原理；對于剛體的定點運動，引入描述運動的歐勒角和歐勒運動學方程；進一步討論剛體的平面平行運動、定軸運動和一般運動；介紹非慣性系中的運動方程及其應(yīng)用；引入拉格朗日量和拉格朗日方程，并用其處理有心運動、多自由度的小振動等力學體系；引入質(zhì)點組的質(zhì)心和質(zhì)心系的概念，討論質(zhì)點組總體運動的動力學量所滿足的力學規(guī)律，并用這些規(guī)律解決實際力學問題；關(guān)于剛體動力學，介紹慣量張量和歐勒動力學方程；從拉格朗日方程出發(fā)，導出正則方程，討論力學體系的守恒量；介紹泊松括號和哈密頓原理、哈密頓雅可比方程。

本課程內(nèi)容包括：機械工程入門，工程表達基礎(chǔ)，計算機輔助三維建模方法，產(chǎn)品設(shè)計與制造的一般過程，產(chǎn)品的創(chuàng)意與構(gòu)思，建模與實現(xiàn)（草圖、構(gòu)型設(shè)計、3D 建模、工程表達、3D 打印、工程文件）。

目的在于使學生進一步深入、理解消化和運用學過的理論知識，綜合運用所學的理論知識，解決工藝設(shè)計問題的方法和夾具等工藝裝備設(shè)計的基本技能。能培養(yǎng)學生具有辨證的觀點和獨立分析問題、解決問題的能力，為以后的工作奠定一個良好的基礎(chǔ)。樹立正確的設(shè)計思想和嚴謹?shù)墓ぷ髯黠L。

掌握自動控制理論的基本概念；自動控制系統(tǒng)數(shù)學模型的建模方法，包括微分方程傳遞函數(shù)，函數(shù)方塊圖，零極點分布圖；自動控制系統(tǒng)性能的時域和頻率域分析方法，重點掌握自動控制系統(tǒng)的穩(wěn)定性，準確性及快速性的概念、指標、分析計算及校正的方法。學會分析控制系統(tǒng)，并能初步設(shè)計控制系統(tǒng)。

《工程圖學》是機械類專業(yè)的一門主干技術(shù)基礎(chǔ)課。它研究繪制和閱讀機械圖樣的理論和方法，培養(yǎng)學生的制圖技能和空間想象力，培養(yǎng)學生用計算機進行輔助設(shè)計的基本能力，是學生學習后續(xù)課程和完成課程設(shè)計、畢業(yè)設(shè)計不可缺少的基礎(chǔ)。它為學生進一步學習和應(yīng)用計算機輔助設(shè)計等技術(shù)打下必要的基礎(chǔ)。

《采掘機械》課程是專門研究鉆孔機械、裝載挖掘機械和礦山運輸設(shè)備在礦山開采中應(yīng)用的學科。本課程主要講述了鉆孔機械、裝載挖掘機械和礦山運輸設(shè)備等方面的基礎(chǔ)知識，重點對這些設(shè)備的構(gòu)造、工作原理、性能、類型、適用范圍、選擇方法以及使用與維護等內(nèi)容進行了詳細的闡述

《食品機械與設(shè)備》是一門既有系統(tǒng)理論又有較強實踐性的技術(shù)課，對提高學生的食品工程專業(yè)理論水平，了解食品加工機械設(shè)備的工作原理、結(jié)構(gòu)特點及操作要點，擴展食品工程專業(yè)知識領(lǐng)域；培養(yǎng)學生從食品工藝到工程及機械設(shè)備，從工藝單元操作到典型食品生產(chǎn)線，建立完整的食品工程理念和食品工廠機械設(shè)計概念，也為學生面向食品工程實際提供必備的工程專業(yè)知識基礎(chǔ)。

過金工實習，使學生熟悉機械制造的一般過程，掌握金屬加工的主要工藝方法和工藝過程，熟悉各種設(shè)備和工具的安全操作使用方法；了解新工藝和新技術(shù)在機械制造中的使用；掌握對簡單零件冷熱加工方法選擇和工藝分析的能力；培養(yǎng)學生認識圖紙、加工符號及了解技術(shù)條件的能力；通過實習，讓學生養(yǎng)成熱愛勞動，遵守紀建的好習慣，培養(yǎng)經(jīng)濟觀點和理論聯(lián)系實際的嚴謹作風；并為后續(xù)課程的學習和以后的工作打下良好的實踐基礎(chǔ)。

“《機械制圖》是一門利用投影方法來研究“工程圖樣”繪制的機械類基礎(chǔ)課程，主要包括畫法幾何、制圖基礎(chǔ)、機械制圖和計算機繪圖等四部分內(nèi)容。 工程圖樣，堪稱為工程技術(shù)界的世界語。它具有文字記載一樣的意義，是人類借以表達、分析和交流技術(shù)思想的基本工具，是工程技術(shù)界進行技術(shù)交流和設(shè)備維修與改造中不可缺少的重要技術(shù)資料。“

工程測試技術(shù)是一門技術(shù)基礎(chǔ)課。是一切工程技術(shù)人員從事工程設(shè)計、科學研究所必備的技術(shù)手段之一。測試技術(shù)的基本任務(wù)是研究如何獲取、分析和處理工程中有用的信息， 學習本課程的目的在于培養(yǎng)學生能正確地確定測試方案，合理地選用測試裝置，并初步掌握靜、動態(tài)測量和工程試驗所需的基本知識和技能，為進一步學習、進行科學研究和處理機械工程技術(shù)問題打下基礎(chǔ)。

工程熱力學是研究熱能與其他形式能量相互轉(zhuǎn)換規(guī)律的一門科學，是不斷地發(fā)展和改善能源利用的經(jīng)驗總結(jié)。本課程在力求學生深刻理解能源現(xiàn)象本質(zhì)的基礎(chǔ)上，讓學生了解能源轉(zhuǎn)換技術(shù)與工程熱力學最新的發(fā)展及其趨勢等。