生物育種科學(xué)專(zhuān)業(yè)以國(guó)家農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代種業(yè)發(fā)展對(duì)人才的需求為導(dǎo)向，圍繞新農(nóng)科建設(shè)的基本要求，著力夯實(shí)動(dòng)植物種質(zhì)資源創(chuàng)新、數(shù)字化育種、基因編輯等現(xiàn)代育種理論基礎(chǔ)與前沿技術(shù)，致力于培養(yǎng)現(xiàn)代種業(yè)及相關(guān)領(lǐng)域富有創(chuàng)新精神與創(chuàng)造能力的卓越人才。

菌物科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)瞄準(zhǔn)培養(yǎng)國(guó)家急需的菌物科學(xué)和產(chǎn)業(yè)人才需求，該專(zhuān)業(yè)需具備扎實(shí)的菌物學(xué)基礎(chǔ)理論，掌握現(xiàn)代生物技術(shù)、智能化信息技術(shù)和現(xiàn)代管理技術(shù)在菌物生產(chǎn)上應(yīng)用的原理，具備菌物資源開(kāi)發(fā)利用、食藥用菌育種、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、產(chǎn)品加工、菌糠循環(huán)利用及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)管理方面的理論知識(shí)和基本技能。

園藝教育專(zhuān)業(yè)是為了培養(yǎng)具有從事綜合園藝的教學(xué)、生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)管理、技術(shù)開(kāi)發(fā)與推廣等工作的能力的人才而設(shè)立的專(zhuān)業(yè)。該專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)具備生物學(xué)和園藝學(xué)的基本理論、基本知識(shí)和基本技能，能在農(nóng)業(yè)、商貿(mào)、園林管理等領(lǐng)域和部門(mén)從事與園藝科學(xué)有關(guān)的技術(shù)與設(shè)計(jì)、推廣與開(kāi)發(fā)、經(jīng)營(yíng)與管理、教學(xué)和科研等工作的高級(jí)科學(xué)技術(shù)人才。

農(nóng)藝教育專(zhuān)業(yè)旨在培養(yǎng)中等職業(yè)教育農(nóng)藝專(zhuān)業(yè)課程師資和應(yīng)用型人才。該專(zhuān)業(yè)要求掌握農(nóng)業(yè)生物科學(xué)的基本知識(shí)和理論，掌握大田作物、園藝作物等高產(chǎn)栽培措施，掌握作物良種繁育、病蟲(chóng)害防治等的基本理論和技能；掌握科學(xué)的教育理論和教學(xué)方法，教師職業(yè)基本技能達(dá)標(biāo)；具有從事現(xiàn)代農(nóng)業(yè)教學(xué)、生產(chǎn)、技術(shù)開(kāi)發(fā)與推廣等工作的能力。

培養(yǎng)具有現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技能和水平的農(nóng)藥化肥專(zhuān)業(yè)人才，服務(wù)于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料行業(yè)營(yíng)銷(xiāo)、管理、科學(xué)研究與技術(shù)推廣。

本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展及生態(tài)環(huán)境保護(hù)等領(lǐng)域的專(zhuān)門(mén)人才，要求學(xué)生系統(tǒng)掌握農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境的規(guī)劃與管理、農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)、特色生物質(zhì)資源深度開(kāi)發(fā)利用等的基本理論和基本技能，具備環(huán)境質(zhì)量評(píng)價(jià)及環(huán)境監(jiān)控的先進(jìn)技能，掌握農(nóng)業(yè)環(huán)境污染治理及生態(tài)修復(fù)的技術(shù)方法，能夠在農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境相關(guān)部門(mén)和單位從事資源合理利用與可持續(xù)發(fā)展、生態(tài)環(huán)境保護(hù)與規(guī)劃管理、生態(tài)環(huán)境建設(shè)、環(huán)境規(guī)劃設(shè)計(jì)等方面的教學(xué)、科研、管理等相關(guān)工作。

生物育種技術(shù)專(zhuān)業(yè)是中國(guó)普通高等學(xué)校本科專(zhuān)業(yè)，2024年教育部將“生物育種技術(shù)”列入普通高等學(xué)校本科專(zhuān)業(yè)目錄的新專(zhuān)業(yè)名單，從屬于農(nóng)學(xué)門(mén)類(lèi)植物生產(chǎn)類(lèi)專(zhuān)業(yè)類(lèi)，修業(yè)年限為四年。

本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)具有堅(jiān)實(shí)的生物學(xué)、工程學(xué)及環(huán)境控制基礎(chǔ)，具有系統(tǒng)的設(shè)施工程科學(xué)和農(nóng)業(yè)科學(xué)基礎(chǔ)理論、知識(shí)和技能，能在設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程及相關(guān)部門(mén)或單位從事設(shè)施管理、設(shè)施植物產(chǎn)品生產(chǎn)、設(shè)施農(nóng)業(yè)工程設(shè)計(jì)、建造、科研教學(xué)、技術(shù)開(kāi)發(fā)、經(jīng)營(yíng)管理等工作的應(yīng)用型復(fù)合型高級(jí)專(zhuān)門(mén)人才；要求學(xué)生系統(tǒng)掌握相關(guān)基礎(chǔ)知識(shí)和專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)，熟練掌握一門(mén)外語(yǔ)和計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力；掌握?qǐng)@藝設(shè)施的設(shè)計(jì)與建造、設(shè)施環(huán)境自動(dòng)化調(diào)控、工廠(chǎng)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)高新技術(shù)園區(qū)的規(guī)劃和經(jīng)營(yíng)管理，掌握高效、特色作物的優(yōu)質(zhì)無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)施栽培技術(shù)；具有創(chuàng)新意識(shí)和現(xiàn)代理念，能夠勝任設(shè)施園藝工程設(shè)計(jì)、生產(chǎn)技術(shù)、經(jīng)營(yíng)管理、教學(xué)和科研等方面工作。

生物農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程是基于生物學(xué)、生態(tài)學(xué)、化學(xué)、化工、植物保護(hù)學(xué)等多學(xué)科交叉融合，承生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展，適應(yīng)高品質(zhì)生活、高質(zhì)量現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的交叉融合新農(nóng)科專(zhuān)業(yè)。

本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)學(xué)生熟悉國(guó)內(nèi)外本領(lǐng)域?qū)W科發(fā)展前沿和應(yīng)用前景、國(guó)家科學(xué)技術(shù)、知識(shí)產(chǎn)權(quán)、植物生產(chǎn)、生物環(huán)境等有關(guān)方針、政策和法規(guī)；具備深厚的人文底蘊(yùn)、較強(qiáng)的生態(tài)環(huán)境保護(hù)意識(shí)、扎實(shí)的生物科學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)及有關(guān)植物科學(xué)與技術(shù)的基本理論、基本知識(shí)和基本技能；熟練掌握植物生產(chǎn)、植物育種、植物保護(hù)、植物開(kāi)發(fā)的方法和技能；具備較強(qiáng)的調(diào)查研究與決策、試驗(yàn)設(shè)計(jì)、組織管理以及應(yīng)用現(xiàn)代生物技術(shù)、信息技術(shù)獲取知識(shí)并創(chuàng)新的能力；能夠從事與植物科學(xué)相關(guān)的科學(xué)研究與教學(xué)、技術(shù)推廣與開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)與管理等高級(jí)技術(shù)研發(fā)工作。

本專(zhuān)業(yè)以植物遺傳育種為基礎(chǔ)，研究各類(lèi)作物種子生產(chǎn)、種子質(zhì)量控制及提高種子商品性的種子加工包裝貯藏等理論與技術(shù)；學(xué)生在掌握生物科學(xué)及植物遺傳育種、耕作栽培學(xué)的基本知識(shí)和理論基礎(chǔ)上，接受種子生產(chǎn)、貯藏加工、種子檢驗(yàn)、經(jīng)營(yíng)管理、成本會(huì)計(jì)、國(guó)際商法等專(zhuān)業(yè)知識(shí)、技能的學(xué)習(xí)訓(xùn)練，具備植物育種、種子加工貯藏、種子質(zhì)量檢測(cè)、種子營(yíng)銷(xiāo)基本理論和基本技能，能在種子相關(guān)部門(mén)或單位從事教學(xué)與科研、技術(shù)與設(shè)計(jì)、推廣與開(kāi)發(fā)、經(jīng)營(yíng)與管理等工作。

園藝專(zhuān)業(yè)是以生物學(xué)為基礎(chǔ)研究果樹(shù)、蔬菜、花卉的育種、栽培、生理等理論與技術(shù)的學(xué)科；本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)學(xué)生具備堅(jiān)實(shí)的生物科學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)，掌握?qǐng)@藝植物生長(zhǎng)發(fā)育的基本規(guī)律和系統(tǒng)基礎(chǔ)理論，具有栽培管理、育種良繁、貯藏加工及園藝場(chǎng)所規(guī)劃設(shè)計(jì)等本技能；畢業(yè)生主要面向科研、農(nóng)業(yè)管理、高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)及其相關(guān)部門(mén)，從事果樹(shù)、蔬菜、花卉、設(shè)施園藝科學(xué)研究、技術(shù)推廣、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)等工作。

植物保護(hù)專(zhuān)業(yè)是以植物學(xué)、動(dòng)物學(xué)、微生物學(xué)、農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)、信息科學(xué)為基礎(chǔ)，研究有害生物的發(fā)生發(fā)展規(guī)律并提出綜合治理技術(shù)的學(xué)科。本專(zhuān)業(yè)主要培養(yǎng)具備植物保護(hù)及相關(guān)學(xué)科的基本理論和基本技能，從事植物保護(hù)技術(shù)研究、農(nóng)產(chǎn)品有機(jī)安全生產(chǎn)技術(shù)應(yīng)用推廣、農(nóng)用化學(xué)品研發(fā)及營(yíng)銷(xiāo)、進(jìn)出口植物的安全生產(chǎn)監(jiān)控及植物產(chǎn)品的檢疫或報(bào)檢、植物有害生物疫情監(jiān)測(cè)與控制、現(xiàn)代植物保護(hù)和植物檢疫技術(shù)研究等方面工作的復(fù)合型、應(yīng)用性專(zhuān)業(yè)人才；要求學(xué)生掌握農(nóng)業(yè)科學(xué)、植物保護(hù)等方面的基礎(chǔ)知識(shí)、基本理論和技能，具備病、蟲(chóng)、草等有害生物識(shí)別鑒定、監(jiān)測(cè)防治及可持續(xù)控制等方面的知識(shí)和能力。

本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)具有開(kāi)闊的國(guó)際化視野，掌握較完整的現(xiàn)代生物學(xué)知識(shí)體系，具備扎實(shí)的自然科學(xué)、人文社會(huì)科學(xué)知識(shí)和外語(yǔ)綜合能力以及良好的專(zhuān)業(yè)技能，具有扎實(shí)的茶學(xué)基礎(chǔ)理論知識(shí)和熟練的基本技能，能在茶的科技、經(jīng)濟(jì)、文化和健康等領(lǐng)域從事行政管理、教學(xué)研究，國(guó)內(nèi)外貿(mào)易和文化交流等部門(mén)從事工作的高層次專(zhuān)業(yè)人才；學(xué)生主要學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)生物科學(xué)和茶學(xué)基本理論、茶樹(shù)栽培育種、茶葉生物化學(xué)、茶葉加工與機(jī)械等方面的基礎(chǔ)知識(shí)，新品種選育、種苗繁育、機(jī)械化加工、茶葉審評(píng)與品質(zhì)檢驗(yàn)、茶葉經(jīng)營(yíng)與銷(xiāo)售、茶文化等方面的實(shí)驗(yàn)、實(shí)踐技能，具備該領(lǐng)域教學(xué)、研究、開(kāi)發(fā)和管理能力。

本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)具有堅(jiān)實(shí)的現(xiàn)代生物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)，熟悉作物生長(zhǎng)發(fā)育、遺傳變異和產(chǎn)量品質(zhì)形成規(guī)律，掌握作物育種和良種繁育、農(nóng)業(yè)信息與管理、農(nóng)業(yè)資源開(kāi)發(fā)與利用和作物高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)與可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)理論、基本知識(shí)和基本技能，熟練掌握現(xiàn)代生物技術(shù)、作物生產(chǎn)技術(shù)、農(nóng)副產(chǎn)品加工技術(shù)和農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化與質(zhì)量認(rèn)證技術(shù)，能夠適應(yīng)農(nóng)作物產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)、農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)與管理、教學(xué)與科研等工作的應(yīng)用型、復(fù)合型高級(jí)專(zhuān)門(mén)人才。

本專(zhuān)業(yè)以現(xiàn)代生物技術(shù)為核心，培養(yǎng)具備化學(xué)和生物學(xué)的基本理論和基本技能，可在相關(guān)部門(mén)和單位從事農(nóng)產(chǎn)品有害物質(zhì)分析檢測(cè)、植物檢疫、微生物發(fā)酵產(chǎn)品研發(fā)、轉(zhuǎn)基因生物風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估等方面的教學(xué)、科研與管理工作的高級(jí)科學(xué)技術(shù)人才；學(xué)生主要學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)有害生物學(xué)、應(yīng)用微生物學(xué)和轉(zhuǎn)基因生物管理等方面的基本理論和基本知識(shí)，接受植物檢疫、農(nóng)產(chǎn)品有害物質(zhì)分析檢測(cè)、轉(zhuǎn)基因生物風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、微生物發(fā)酵、入侵生物防控等方面的基本訓(xùn)練，具有從事農(nóng)業(yè)有害生物綜合防控、微生物發(fā)酵產(chǎn)品研發(fā)、轉(zhuǎn)基因生物風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全控制等方面工作的基本能力。

煙草專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)基礎(chǔ)扎實(shí)、知識(shí)面廣、能力強(qiáng)、素質(zhì)高，能適應(yīng)煙草農(nóng)業(yè)、煙草工業(yè)和煙草商業(yè)發(fā)展的人才；要求學(xué)生具備煙草栽培生理、煙草遺傳育種、煙草調(diào)制加工、煙葉質(zhì)量檢測(cè)與管理，及煙草化學(xué)、卷煙加工工藝、卷煙配方設(shè)計(jì)、卷煙營(yíng)銷(xiāo)方面的基本理論、基本知識(shí)和基本技能；能勝任煙草生產(chǎn)與加工、卷煙營(yíng)銷(xiāo)、教學(xué)、科學(xué)研究和技術(shù)開(kāi)發(fā)工作，以及與煙草科學(xué)相關(guān)的應(yīng)用研究，生產(chǎn)管理和行政管理等工作。